椒鹽皮皮蝦

美食達人@Lucky小佳美食

菜式簡介
　　看世界杯，夜宵來一個椒鹽皮皮蝦，很過瘾。

第一步：姜，蔥，洋蔥先切好。

第二步：將皮皮蝦焯水。

第三步：焯水後撈出。

第四步：熱鍋注油，油溫四成，皮皮蝦瀝幹，放入鍋中炸。

第五步：炸完後撈出。

第六步：留底油，將姜和洋蔥炒香。

第七步：放入炸好的皮皮蝦和少許辣椒醬，翻炒，喜歡辣味的可以多放點。

第八步：放入蔥，翻炒。

第九步：撒椒鹽，翻炒，椒鹽的鹹度不夠，也可以適當加一些鹽，不影響椒鹽的風味，翻炒均勻。

第十步：出鍋裝盤，邊吃邊看球，完美。

相關食材：蝦皮皮蝦鹽椒鹽

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