超級下飯--辣子雞丁

美食達人@Flyer菲兒

超級下飯--辣子雞丁封面圖

菜式簡介
　　又多一道雞料理的做法啦！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝爆; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞腿適量; 香芹適量

輔助料: 幹辣椒適量; 花椒適量; 蔥適量; 紅辣椒適量; 雞丁辣椒醬適量; 鹽適量; 油適量; 澱粉適量; 醬油適量

超級下飯--辣子雞丁的做法步驟

第一步：雞腿，香芹，幹辣椒，花椒，蔥，紅辣椒。

第二步：幹辣椒胡椒用水泡泡，芹菜切短，蔥切段，雞腿去骨切成丁，加點鹽，醬油，粉，油腌製。

第三步：把雞丁放下去煎。

第四步：煎到金黃盛起備用。

第五步：先把幹辣椒花椒放下去爆香，在加紅辣椒炒香。

第六步：很大辣味出來，加入芹菜爆炒，加一點水。

第七步：加一大勺雞丁辣椒醬下去翻炒。（茂德公這個牌子辣醬很不錯，很香）

第八步：加入雞丁再翻炒，撒上蔥段可以出鍋啦。

第九步：撒上炒香的芝麻味道超好。

相關食材：雞丁

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