白玉菇瘦肉肉丸湯

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白玉菇瘦肉肉丸湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白玉菇250克; 瘦肉適量; 肉丸適量; 高湯適量

輔助料: 香菜適量; 蔥段適量; 鹽適量; 雞精適量

白玉菇瘦肉肉丸湯的做法步驟

第一步：白玉菇切去部分蒂頭。

第二步：將菇洗淨備用。

第三步：瘦肉切片後加入花生油抓一下。

第四步：熱鍋下油煸炒一下菇。

第五步：翻炒均勻後加入鹽調味。

第六步：加入高湯，沒有高湯也可以用水。

第七步：放入豬肉丸。

第八步：煮開後放入瘦肉片。

第九步：出鍋前加少許雞精提鮮。

第十步：放上香菜和蔥段即可。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：瘦肉肉丸白玉菇

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