玫瑰佛手風味紅茶

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菜式簡介
　　又是佛手風味的紅茶，總想給它找個最佳搭檔，讓它那來自食用香精的佛手風味不要那麼突出明顯，以免産生不適感。
　　貨真價實的佛手柑是理氣之品，就用疏肝理氣活血的玫瑰花來與它相配。加一點枸杞，增加些微甜潤——其實這麼一點點枸杞好像根本起不到什麼作用。想要甜潤口感，還是直接加蜂蜜更加直截了當。
　　簡單茶飲，美容養顔。。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 玫瑰幹花5朵; 枸杞6粒; 佛手風味袋泡紅茶1袋

輔助料: 清水300毫升

玫瑰佛手風味紅茶的做法步驟

第一步：用料：玫瑰幹花5朵，枸杞6粒，佛手風味袋泡紅茶1袋，清水300毫升。

第二步：剪開茶袋，取出茶包，放入小奶鍋中。

第三步：倒入300毫升清水，讓茶包完全浸泡在水中。

第四步：將奶鍋放在火上，大火煮沸後轉中小火繼續煮約5分鍾左右。

第五步：煮到茶湯顔色穩定後熄火。

第六步：此時，將玫瑰花和枸杞放入茶壺中。

第七步：沖入煮好的茶湯，並將茶包也一同放入茶壺中。

第八步：蓋上蓋子，焖泡約10分鍾左右。

第九步：待玫瑰花和枸杞吸水膨脹，有玫瑰花的香味析出，即可倒入杯中，趁熱飲用。

玫瑰佛手風味紅茶做法技巧/竅門/補充說明：

玫瑰花和枸杞的用量可以根據自己喜好酌情調整。
茶包也可以不經熬煮，直接用沸水沖泡。

菜譜標簽：下午茶飲品

相關食材：佛手

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