麻辣豆皮

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麻辣豆皮封面圖

菜式簡介
　　沒有放雞精、味精一樣好吃??
　　多一個步驟味道更加好。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 豆腐絲300克; 孜然5克; 辣椒粉10克; 花椒3克

輔助料: 植物油15克; 鹽3克; 生抽1勺; 蚝油1勺

麻辣豆皮的做法步驟

第一步：麻辣香。

第二步：食材准備好。

第三步：水燒開放豆腐絲綽水，水開立馬撈出來瀝幹水分。

第四步：植物油放孜然、花椒、辣椒粉喜歡煸香。

第五步：放入豆腐絲大火拌勻。

第六步：加入鹽、生抽。

第七步：根據自己口味調整時間長短。

第八步：出鍋加入蚝油拌勻，喜歡口感偏硬的翻拌的時間長一點??

第九步：自製麻辣絲零添加劑，放心享用吧。

麻辣豆皮做法技巧/竅門/補充說明：

1·豆腐絲綽水可以去除豆腥味。
2·調料隨自己喜好調整。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆皮

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