芋頭燒肉

美食達人@媛芷媛味

芋頭燒肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 芋頭適量

輔助料: 八角適量; 姜絲適量; 糖適量; 鹽適量; 醬油適量; 味精適量; 蔥花適量

芋頭燒肉的做法步驟

第一步：原料。

第二步：鍋中放油。

第三步：放八角姜絲煸香。

第四步：倒入五花肉。

第五步：倒入芋頭繼續煸炒。

第六步：放鹽糖醬油翻炒均勻。

第七步：加水漫過肉，大火煮開，小火慢炖。

第八步：湯汁收好後加少許味精，出鍋撒蔥花即可。

芋頭燒肉做法技巧/竅門/補充說明：

五花肉是過油肉，所以油脂已經被炸出去了，吃起來肥而不膩。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：芋頭

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