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西蘭花鮮蝦炖蛋

美食達人@不做妖精好多年
西蘭花鮮蝦炖蛋封面圖

菜式簡介
  我爲了省時間,用了微波爐。
  但是做出來的稅蛋有蜂窩,如果不趕時間,建議用蒸鍋慢慢蒸。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋1個
西蘭花2朵
西蘭花濃湯80克
鮮蝦2只
輔助料
蔥末小許
紅椒小許
亞麻籽油2克
蒸魚豉油4克

西蘭花鮮蝦炖蛋的做法步驟

  • 第一步:雞蛋洗淨磕碗裏。
  • 第二步:打散。
  • 第三步:取一些濃湯。
  • 第四步:倒入蛋液中,攪拌均勻。
  • 第五步:蓋上保鮮膜。
  • 第六步:紮上小眼。
  • 第七步:放微波爐中。
  • 第八步:微波1分鍾。
  • 第九步:取出來放西蘭花和鮮蝦。
  • 第十步:放進去後,微波20秒,我看了下,蝦子不熟,又來了20秒。放了蝦仁後一共用了40秒,我估計根據鮮蝦的大小,時間還要做調整。
  • 第十一步:蒸好的水蛋。
  • 第十二步:切好的蔥末和紅椒。
  • 第十三步:撒在食物表面。
  • 第十四步:取亞麻籽油。
  • 第十五步:取蒸魚豉油。
  • 第十六步:淋在水蛋上即可。
  • 第十七步:開動吧。
  • 相關食材:西蘭花蘭花

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