西蘭花雙菇炒蝦仁

美食達人@小家有女初長成

西蘭花雙菇炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 袋裝蝦仁300克; 西蘭花1個; 白玉菇1把; 蟹味菇1把

輔助料: 食用油2勺; 食鹽半勺; 生抽1勺; 料酒1勺; 雞精1勺

西蘭花雙菇炒蝦仁的做法步驟

第一步：准備食材：西蘭花，白玉菇，紅線椒，袋裝蝦仁，蟹味菇（我忘了將蒜瓣放于其中，實在對不起）。

第二步：西蘭花用手掰碎放于鍋中焯燙。

第三步：紅線椒切絲，蒜瓣拍扁切碎。

第四步：起鍋燒油。

第五步：倒入蒜蓉和紅線椒絲炒香，倒入白玉菇和蟹味菇煸炒，倒入生抽將雙菇的鹹味激發出來。

第六步：加入1勺熱水炖煮。

第七步：下入西蘭花翻炒，加入食鹽提味。

第八步：倒入蝦仁翻炒。

第九步：加入味精提鮮。

第十步：成品圖。

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相關食材：蝦蝦仁西蘭花蘭花

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