牛排

美食達人@廚神蘇北坡

菜式簡介
　　簡單，方便，美味。自己動手，豐衣足食·····

第一步：備好料。只牛排和黑胡椒醬也行，各種花裏胡哨的配料也行，隨心所欲，豐儉由己。

第二步：通常先煮意面，面出鍋了就著水焯一下西蘭花??和胡蘿蔔??，備用。牛排用吸油紙擦幹水分。

第三步：煎鍋化開黃油或牛油或花生油什麼的，只要是油都成。牛排兩面各煎少許時間（掌握不好火候可以多翻兩次），油溫和幾成熟可自行百度。

第四步：鐵板淋少許底油燒熱，撒洋蔥末，依次放入牛排，煎蛋，面，時蔬，澆黑胡椒醬即可。醬汁想省事就現成的直接倒上。想炒製可先炒洋蔥碎炒和草菇薄片，加入蚝油番茄醬黑胡椒醬什麼的，加少許水加濕澱粉熬至黏糊即可。

第五步：至于面包布丁紅酒蠟燭什麼的，看心情吧。

牛排做法技巧/竅門/補充說明：

年輕小夥飯量大，請美女前可先啃仨燒餅墊肚。

菜譜標簽：高檔意大利菜

相關食材：牛排

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