爆炒牛排

美食達人@美杜莎??

爆炒牛排封面圖

菜式簡介
　　爆炒牛排肉，香辣下飯

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛排1塊; 大蔥1顆; 青辣椒1個; 紅辣椒1個; 姜2片

輔助料: 生抽1匙; 蚝油1勺; 雞精半勺

爆炒牛排的做法步驟

第一步：牛排切條，也可以沒化凍的時候切比較好切，

第二步：大蔥，辣椒切小段

第三步：鍋裏倒入油燒熱放入姜絲爆香

第四步：放入牛排大火翻炒至斷生後盛起待用

第五步：鍋內下入大蔥辣椒翻炒香後加入生抽繼續翻炒

第六步：加入牛排繼續翻炒一分鍾左右，然後放半勺雞精，加入蚝油翻炒均勻後關火裝盤

第七步：裝盤

爆炒牛排做法技巧/竅門/補充說明：

1，牛排很嫩，期間不能炒太久，太久牛排會老影響牛排的口感

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛排

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