栗子燒豆腐
美食達人@緣豆兒
菜式簡介
不加肉的栗子也可以燒得很好吃，都來試試吧~
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 老豆腐1塊
- 栗子120克
- 苦瓜半根
- 輔助料
- 豆豉10克
- 姜2片
- 小蔥2根
- 醬油2湯匙
- 白糖少許
- 白胡椒粉少許
- 鹽適量
- 油適量
栗子燒豆腐的做法步驟
第一步：准備好食材。第二步：栗子放水裏煮2-3分鍾。第三步：煮過的栗子很容易去皮。第四步：豆腐切成與栗子差不多大的塊。第五步：苦瓜切塊；姜切小片，蔥切粒，豆豉洗淨。第六步：豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用；當然在油鍋中炸也可以啦。第七步：姜、蔥和豆豉入油鍋炒香。第八步：加入豆腐和板栗略炒。第九步：加水半碗，有清湯更好，調入胡椒粉、醬油和白糖，改小火焖燒。第十步：燒至汁將幹時加入苦瓜再燒2分鍾即可。
