黃豆炖豬蹄

美食達人@甜甜mimi

黃豆炖豬蹄封面圖

菜式簡介
　　一款家常菜-黃豆炖豬蹄，豬蹄含豐富膠原蛋白質哦。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄900克

輔助料: 黃豆適量; 白糖適量; 鹵料適量; 鹽適量; 生姜適量; 桔皮適量

黃豆炖豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄切塊冷水下鍋煮沸。

第二步：冷水沖洗幹淨。

第三步：鍋中倒入少許油加20G糖炒出糖色。

第四步：加入豬蹄翻炒均勻。

第五步：加入幹辣椒段生姜片, 加入熱水。

第六步：加入黃豆（黃豆提前浸泡一會兒。

第七步：加一個桔子皮，轉入電飯煲中。

第八步：按煲湯鍵。

第九步：下班回家這個菜就完成了，加入適量鹽調味。

第十步：裝盤即可。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬蹄黃豆

答配菜譜：豬蹄與黃豆的做法

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