炝炒山藥豆

美食達人@笑笑呢

炝炒山藥豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥豆適量

輔助料: 幹辣椒段適量; 生姜適量; 蒜頭適量; 蒜葉適量; 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量

炝炒山藥豆的做法步驟

第一步：把山藥豆清洗幹淨。

第二步：幹辣椒切段，蒜切片，生姜切絲，蒜葉切碎。

第三步：鍋中燒水，水開後放入山藥豆煮十分鍾至山藥豆熟。

第四步：撈出瀝水。

第五步：鍋中放油燒熱，放入幹辣椒段、姜絲、蒜片煸香。

第六步：放入山藥豆翻炒幾下。

第七步：放入一小勺醬油翻炒均勻。

第八步：放入半勺蚝油。

第九步：放入胡椒粉翻炒均勻。

第十步：放入鹽調味。

第十一步：放入雞精。

第十二步：放入蒜葉翻炒均勻，關火。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：山藥山藥豆

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