豆瓣魚
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 福壽魚1條
- 輔助料
- 姜10克
- 蒜米10克
- 豆瓣醬20克
- 小米辣適量
- 蔥花適量
豆瓣魚的做法步驟
第一步：備好圖中材料（魚可根據自己喜好更換）。
第二步：魚切花刀，其他材料如圖備好。
第三步：鍋內下油，放入魚。
第四步：小火煎至兩面金黃。
第五步：放入豆瓣醬，姜蒜。
第六步：爆炒出香味及紅油。
第七步：加入適量水。
第八步：大火焖10分鍾即可。
第九步：撒入蔥花即可。
第十步：成品圖
第十一步：最愛魚腩
豆瓣魚做法技巧/竅門/補充說明：
豆瓣醬鹹，不需要另外加鹽或醬油
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