返回

絕對正宗—韓國辣魚湯

美食達人@濃咖啡淡心情
絕對正宗—韓國辣魚湯封面圖

菜式簡介
  韓國的鍋菜很是有名,清淡不油膩,食材豐富,湯汁鮮美。韓國稱茼蒿爲春菊, 其味道清淡柔嫩,煮湯或做火鍋非常好吃。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
石斑魚1條(約600克,可用
輔助料
蛤蜊100克
黃豆芽200克
白蘿蔔1/4個
小青椒2根
洋蔥1/2個
茼蒿50克
2400毫升
調味料
大蔥1/2根
豆醬1茶勺
辣椒粉4茶勺
蒜末3茶勺
姜末1茶勺
辣椒醬1茶勺
1茶勺
1茶勺
1茶勺
白胡椒粉適量

絕對正宗—韓國辣魚湯的做法步驟

第一步:將魚收拾幹淨切段;白蘿蔔切塊;小青椒切絲;大蔥切片;洋蔥切粗絲備用。湯鍋中放入冷水,加豆醬

絕對正宗—韓國辣魚湯的做法步驟圖(一)

第二步:加入辣椒粉和白蘿蔔煮沸。

絕對正宗—韓國辣魚湯的做法步驟圖(二)

第三步:將魚放入鍋中。

絕對正宗—韓國辣魚湯的做法步驟圖(三)

第四步:再下蛤蜊。

絕對正宗—韓國辣魚湯的做法步驟圖(四)

第五步:加入蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。

絕對正宗—韓國辣魚湯的做法步驟圖(五)

第六步:快煮好時,加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾

絕對正宗—韓國辣魚湯的做法步驟圖(六)

第七步:最後下茼蒿再煮滾,嘗嘗味道,感覺味道合適就可關火了。

絕對正宗—韓國辣魚湯的做法步驟圖(七)

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM