家常酸湯肥牛，酸辣爽口又開胃，吃一次絕對還想下一次。

第一步：金針菇200克，焯一下水，煮熟即可撈出備用。

第二步：換盆水煮開，加入料酒1勺、鹽1小勺，加入肥牛250克。

第三步：煮熟肥牛後撈出備用。

第四步：把煮熟的肥牛，放在金針菇上面。

第五步：鍋裏加入酸湯肥牛料包100克，清水400克，煮開即可。

第六步：沸騰以後離火，倒入碗裏既可以。

第七步：表面可以放一點蔥花、青紅椒圈、白芝麻等等，最後澆一點熱油、激發一下香味。

第八步：今天這道酸湯肥，酸爽辛辣，清爽不膩。

第九步：酸辣熱呼吃出一身汗，吃一次絕對還想下一次。