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紅燒豆瓣

美食達人@最愛小志
紅燒豆瓣封面圖

菜式簡介
  炒黃豆瓣這道家常菜我們經常可在家裏餐桌和菜館看到它。因爲它價格便宜,做法也簡單,吃起來很清爽,消火,一年四季都可以吃到,它雖不是山珍海味,但其營養價值一點也不比名貴食材低哦。特別適合減肥的女性,也很適合生活節奏比較快的人,不出10分鍾,就可以吃到香噴噴的美味哦??

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時十分鍾
難度高級
主材料
黃豆瓣300克
紅辣椒3個
輔助料
植物油10克
3克
大蒜葉1顆
老抽少許
生抽1勺
蚝油適量

紅燒豆瓣的做法步驟

  • 第一步:好吃有嚼勁。
  • 第二步:食材准備好。
  • 第三步:植物油放大蒜粒煸香。
  • 第四步:倒入黃豆瓣大火翻炒。
  • 第五步:加入鹽,過程中會出水,要將水分燒幹。
  • 第六步:加入紅辣椒。
  • 第七步:老抽、生抽、蚝油。
  • 第八步:加入大蒜葉。
  • 第九步:下飯菜哦??
  • 紅燒豆瓣做法技巧/竅門/補充說明:

    一定要將黃豆瓣的水分燒幹這樣炒出來的豆瓣才好吃哦??

    相關食材:豆瓣

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