烤羊排

美食達人@鳴翠燕

烤羊排封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 羊排適量

輔助料: 花椒粉適量; 孜然粉適量; 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量

烤羊排的做法步驟

第一步：羊排洗淨加入鹽、料酒、花椒粉、生抽抓勻。

第二步：蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌製。

第三步：將腌製好的的羊排用鋁箔紙包好。

第四步：依次包好放入烤盤中。

第五步：烤箱200度預熱5分鍾後放入羊排烘烤40分鍾左右。

第六步：取出烤好的羊排，去掉鋁箔紙和烤出的油汁，刷上蚝油、撒上孜然粉。

第七步：烤10分鍾左右，翻面同樣刷蚝油烤10分鍾左右即可。

第八步：成品

第九步：成品

第十步：成品

烤羊排做法技巧/竅門/補充說明：

羊排的調料根據自己喜好腌製
各家烤箱溫度不一請自行調節

菜譜標簽：私房菜烤箱菜

相關食材：羊排

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