核桃蟲草花烏雞湯

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核桃蟲草花烏雞湯封面圖

菜式簡介
　　廣東人都愛喝湯，今天分享的是核桃蟲草花烏雞湯，營養豐富，冬天來了更要多喝湯，用美的原生態AH煲，爆出來的湯更原汁原味，大家快來試試看。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 烏雞500克; 核桃30克; 紅棗25克; 蟲草花30克

輔助料: 姜適量; 鹽適量

核桃蟲草花烏雞湯的做法步驟

第一步：准備好食材：烏雞，蟲草花，核桃仁，紅棗，姜。

第二步：把紅棗、核桃仁、蟲草花泡水清洗幹淨，放一旁備用。

第三步：鍋裏加水，加入兩片姜。

第四步：加入洗幹淨後的烏雞，焯去血水，煮開後撈起，沖洗幹淨。

第五步：把紅棗、核桃仁、蟲草花，烏雞、姜片一起放入電飯鍋內膽。

第六步：加入適量的水，在這裏我加入了2200毫升的水，按兩下煲粥/湯鍵，選擇煲湯的功能。

第七步：提示音響起，湯煲好了，進入保溫狀態，喝湯前，加入適量的鹽調味即可。

核桃蟲草花烏雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

烏雞煲湯前先焯水，把血沫煮出來，煲出來的湯更香。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：烏雞蟲草花桃核桃

答配菜譜：蟲草花與烏雞的做法

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