水晶紅薯糕

美食達人@伊悠悠

水晶紅薯糕封面圖

菜式簡介
　　紅薯換個方法吃。喜歡更甜些的，可以在紅薯泥裏放白砂糖。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅薯泥適量; 木薯澱粉適量

輔助料: 開水適量

水晶紅薯糕的做法步驟

第一步：適量木薯澱粉加開水，攪拌絮狀。

第二步：揉成光滑面團，靜置十分鍾。

第三步：案板撒少量木薯澱粉，把面團擀成長方形。

第四步：把蒸熟的紅薯泥均勻鋪在面皮上。

第五步：從下往上卷起來。

第六步：整型，均勻切小塊。

第七步：放入刷油的蒸籠裏或刷油的盤子裏。

第八步：蒸15分鍾即可。

菜譜標簽：家常菜糕點主食

相關食材：紅薯

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