芒果千層蛋糕

美食達人@祖小哥的媳婦

芒果千層蛋糕封面圖

菜式簡介
　　老公生日快樂，自從買過一次千層蛋糕，家裏人就不愛吃以前的那種蛋糕坯子的蛋糕了，千層又很貴，所以決定自己做??????。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉120克; 雞蛋2個; 牛奶380克; 淡奶油200克

輔助料: 砂糖40克; 黃油20克; 芒果3個

芒果千層蛋糕的做法步驟

第一步：這次做的前幾步的照片忘記拍了，只能用以前的，東西都是一樣的就是克數不一樣。

第二步：黃油隔水融化。

第三步：將雞蛋低粉砂糖牛奶依次倒入無水無油的碗裏攪拌均勻。

第四步：攪拌均勻後將融化的黃油倒入面粉糊裏。

第五步：將攪拌好的面糊過篩。

第六步：平底鍋預熱。

第七步：將過篩的面糊倒入，均勻攤開成薄餅。

第八步：餅皮鼓起就可出鍋不用翻面。

第九步：芒果去皮切丁。

第十步：淡奶油＋砂糖打發。

第十一步：做好的餅皮用油紙一個一個的隔開放冰箱冷藏到徹底涼透不然奶油會化掉。

第十二步：一層皮一層奶油一層芒果的疊上，自己做的東西水果多多。

第十三步：做完????。

第十四步：老公和寶寶特別愛吃，藍風車的奶油超好吃，每次甜品都用這個，不膩香香的。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：芒果

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