幹筍燒排骨
菜式簡介
天氣是越來越冷了。做上一大鍋砂鍋。熱乎乎的是很好的選擇。今天做的菜采用的是幹筍和排骨一起紅燒。很清香，也很美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬小排二斤
- 幹菌3兩
- 大蔥一根
- 紅椒一個
- 洋蔥一個
- 姜5片
- 大蒜5瓣
- 花椒一匙
- 八角3個
- 肉桂二根
- 輔助料
- 火鍋底料一代
- 生抽二匙
- 蚝油半匙
- 老抽半匙
- 白糖1/5匙
- 米酒二匙
- 白胡椒粉半匙
- 雞精半匙
- 菜籽油二勺
- 豆豉一匙
幹筍燒排骨的做法步驟
幹筍燒排骨做法技巧/竅門/補充說明：
這道菜拿收汁的時候一定要把。再說得差不多幹淨才好吃。排骨要略幹一點口味才會好。