豆豉千葉豆腐

美食達人@鳴翠燕

豆豉千葉豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 千葉豆腐2塊; 梅條肉適量; 胡蘿蔔適量; 大蒜適量

輔助料: 豆豉適量; 生抽適量; 料酒適量; 澱粉適量

豆豉千葉豆腐的做法步驟

第一步：食材：千葉豆腐切片、梅條肉切片、胡蘿蔔切片、大蒜切段。

第二步：鍋中放入油放入千葉豆腐煎炸。

第三步：煎至二面焦黃盛出備用。

第四步：鍋中放油下入肉片（肉片用生抽、料酒、澱粉腌製一會）翻炒至變色。

第五步：放入胡蘿蔔和大蒜梗翻炒片刻。

第六步：放入千葉豆腐。

第七步：加入適量豆豉。

第八步：翻炒均勻。

第九步：加入適量水和生抽大火煮開後轉小火煮至入味。

第十步：撒入大蒜葉。

第十一步：翻炒均勻即可。

第十二步：成品盛盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆腐豆豉

答配菜譜：豆腐與豆豉的做法

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