豆豉辣椒蒸老豆腐

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豆豉辣椒蒸老豆腐封面圖

菜式簡介
　　香辣鮮嫩的老豆腐只需簡單的一蒸一拌，開胃下飯，簡單易做。

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵水老豆腐1塊

豆豉辣椒蒸老豆腐的做法步驟

第一步：老豆腐切成1公分厚2公分長的小塊。

第二步：撒上薄薄的一層食鹽，再澆一勺豆豉醬，澆一勺豆豉油。

第三步：撒上辣椒粉。

第四步：入鍋，蒸10分鍾左右即可關火。

第五步：蒸的時間不宜太久，否側豆腐易老不好吃。

第六步：蒸出來再攪拌均勻即可食用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：辣椒豆腐豆豉

答配菜譜：豆腐與豆豉的做法辣椒與豆豉的做法辣椒與豆腐的做法

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