燕麥黑米大饅頭
菜式簡介
中醫認爲黑米有顯著的藥用價值,古農醫書記載:黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 黑米50克
- 燕麥50克
- 面粉150克
- 奶粉20克
- 牛奶適量
- 輔助料
- 發酵粉5克
- 調味料
- 白糖20克
燕麥黑米大饅頭的做法步驟
答配菜譜:燕麥與黑米的做法