海邊飄來兒菜香

菜式簡介
　　兒菜清炒和兒菜炝炒，是四川家常菜的一種，清炒只需要食用油、海味調料即可，根據個人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味自然撲鼻。炝炒則需要幹紅辣椒段或者火鍋調料，熱油爆炒隨後加入蒜片和兒菜片，兩分鍾起鍋，是典型的四川風味。