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兒菜炒木耳

美食達人@一溪月
兒菜炒木耳封面圖

菜式簡介
  微辣,鹹鮮,兒菜脆嫩。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
兒菜適量
木耳適量
輔助料
山茶油適量
適量
花椒適量
幹紅辣椒適量
適量
生抽適量
適量
適量

兒菜炒木耳的做法步驟

  • 第一步:兒菜洗淨。
  • 第二步:切成薄片。
  • 第三步:鍋內適量水燒開,兒菜放入焯30秒撈入涼水中。
  • 第四步:泡發的木耳也焯一下水撈出。
  • 第五步:兒菜撈出備用。
  • 第六步:鍋裏適量油燒熱,姜蔥蒜,花椒,幹紅辣椒炒香。
  • 第七步:焯過水的木耳和兒菜倒入。
  • 第八步:翻炒幾下。
  • 第九步:適量鹽,生抽調味兒。
  • 第十步:翻炒均勻關火盛出。
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 相關食材:兒菜木耳

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