涼拌木耳金針菜

美食達人@黎明GIgi

涼拌木耳金針菜封面圖

菜式簡介
　　家常的簡單，健康低脂又清腸

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 木耳適量; 金針菜適量; 青辣椒半個; 指天椒半個; 大蒜瓣2瓣

輔助料: 蚝油1勺; 生抽2勺; 陳醋2勺; 白糖少許; 麻油少許; 白芝麻少許; 食用鹽少許

涼拌木耳金針菜的做法步驟

第一步：木耳用溫水浸泡半小時後剪去根部。

第二步：金針菜也是浸泡開後剪掉硬梗，都處理好後清洗幹淨。

第三步：鍋中水燒開後放入一小勺鹽下入木耳、金針菜灼2——3分鍾。

第四步：撈起。

第五步：拽幹水分。

第六步：將以上調味料加入碗中。

第七步：陳醋我是用泡蒜頭的醋，我覺得泡過蒜頭的醋來拌更好吃，如果沒有可以直接放陳醋。

第八步：將調味料攪拌均勻後擱置一下讓它入味。

第九步：最後加入青紅辣椒，麻油和大蒜末攪拌均勻。

第十步：裝盤後撒上少許白芝麻即可。

涼拌木耳金針菜做法技巧/竅門/補充說明：

1·青紅辣椒最後加入是爲了上碟的時候讓顔色看起來更漂亮些，如果不介意顔色是否漂亮的也可以將辣椒和調味料一起攪拌均勻的。
2·調味料的量還是根據自己的口味去調整哈。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：木耳

相關菜譜：: #團圓飯#木耳炒竹筍的做法; 黑木耳雞蛋炒菜芯的做法; 泡椒黑木耳的做法[圖解]; 清口涼菜～木耳拌藕山藥的做法; 肉片黑木耳炒莴筍的做法; 黃花菜木耳炒肉絲的做法[圖解]; 洋蔥木耳炒西葫蘆的做法[圖解]; 涼拌黑木耳苦瓜的做法[圖解]; 剁椒拌黑木耳的做法[圖解]; 炒一道排毒潤肺清爽營養的素菜給家人——木耳炒百合的做法[圖解]; 木耳番茄炒雞蛋的做法[圖解]; #信任之美#蘿蔔木耳餃子的做法; 涼拌木耳花生米的做法[圖解]; 涼拌木耳，附自製辣椒油的做法[圖解]; 蔥香木耳的做法; 涼拌木耳的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM