布朗尼蛋糕

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布朗尼蛋糕封面圖

菜式簡介
　　一個個被做成聖誕樹模樣的布朗尼蛋糕，被裝飾得精致小巧，一口一個，寶寶都搶著吃呢。真是松軟得讓人驚豔。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃油250克; 糖粉200克; 可可粉30克; 雞蛋3只; 低筋面粉200克

輔助料: 奶油100克; 紅色素適量; 綠色素適量

布朗尼蛋糕的做法步驟

第一步：黃油提前室溫軟化，用電動打蛋器打發至順滑無顆粒狀。

第二步：篩入糖粉，攪拌至完全融合。

第三步：分次加入雞蛋，至完全吸收。

第四步：篩入低筋面粉和可可粉至混合攪拌均勻。

第五步：將面糊倒入包好底的慕斯圈模具中

第六步：烤箱提前預熱，上下火170度，烘烤25分鍾。

第七步：出爐後，放涼,用聖誕樹模具壓出造型。

第八步：奶油用電動打蛋器打發至幹性發泡。

第九步：分別加入適量色素，調成紅，綠色的奶油，裝入裱花袋。

第十步：最後，勾出喜歡的圖案，用糖珠點綴裝飾就可以。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：布朗

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