木耳炝西芹

美食達人@筠旸JY

木耳炝西芹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炝; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 木耳適量; 西芹適量; 胡蘿蔔一段

輔助料: 花椒適量; 鹽適量; 雞精適量

木耳炝西芹的做法步驟

第一步：准備食材：西芹，胡蘿蔔段，花椒，泡發的木耳。

第二步：西芹，胡蘿蔔洗淨，切成小塊。

第三步：鍋內注水，開後放入胡蘿蔔段塊兒，西芹段快速焯燙一下撈出。

第四步：立即用清水過涼。

第五步：木耳也焯燙一下撈出。

第六步：清水過涼。

第七步：鍋內放油。

第八步：放入花椒粒爆香。

第九步：小火炸出香味後撈出花椒不用。

第十步：將熱油澆在食材上。

第十一步：加入少許鹽。

第十二步：少許雞精。

第十三步：拌勻。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐小菜晚餐

相關食材：西芹木耳

答配菜譜：西芹與木耳的做法

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