椒鹽鱿魚圈

美食達人@喵太太727

椒鹽鱿魚圈封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鱿魚圈一袋; 雞蛋1個; 洋蔥半個

輔助料: 椒鹽適量; 料酒2勺; 生抽1勺; 黃甜椒1/4個; 紅甜椒1/4個; 生粉適量; 色拉油適量; 孜然粉適量

椒鹽鱿魚圈的做法步驟

第一步：鍋內倒入冷水，加姜片和一勺料酒，倒入解凍後到鱿魚圈焯水。

第二步：盤子內加入一勺料酒，一勺生抽，將焯水後的鱿魚圈，加上孜然粉腌製十分鍾。

第三步：鍋內倒油，燒至微微冒煙。

第四步：准備雞蛋和生粉。

第五步：將腌製後的鱿魚圈裹上蛋液和生粉。

第六步：鱿魚圈放入油鍋內，炸至金黃，撈出。

第七步：將甜椒和1/4個洋蔥切成顆粒狀備用。

第八步：鍋內倒入少許油，倒入切片的1/4個洋蔥炒香。

第九步：倒入鱿魚圈，加入甜椒和洋蔥顆粒，炒熟。

第十步：最後加入椒鹽炒勻即可出鍋。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：鱿魚鱿魚圈鹽椒鹽

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