奶油爆米花（砂鍋版）

菜式簡介
　　人到中年，越發的懷念童年時光。那個年月，過年穿新衣，放鞭炮，街頭巷尾都會傳著賣紅薯、糖葫蘆的吆喝聲。爆米花，不用吆喝，震雷般的響聲就吸引小朋友們前去看熱鬧，買的人少，看的人多。就巴望著有人買了和大家一起分享。那時候的爆米花是老玉米爆出來的，口感比較粗糙。現年月的玉米粒個頭小，成品細膩多了。
　　如今的街道，每逢過年都會比較冷清，爆米花更是少見在街頭。細膩的爆米花反而買到了電影院裏，20元一杯，暴利啊。
　　咱學著自己家裏做吧，又衛生，又省銀子。小朋友一准兒喜歡，一家人捧著爆米花看節目，氣氛也不錯。