水煮豆皮肉片

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　水煮類菜品一直深受大衆喜愛，正逢冬季簡直是暖身新寵！今來一款：水煮豆皮肉片，口感豐富，營養美味，一不小心就多吃一碗飯啦，說好的減肥呢……

第一步：所需食材准備就緒。

第二步：時蔬隨意搭配。

第三步：肉切片加料酒，鹽，五香粉，油，澱粉抓勻腌製。

第四步：豆皮白菜改刀備用。

第五步：蔥姜蒜幹紅椒改刀備用。

第六步：鍋中入油燒熱倒入蔥姜蒜，花椒和辣椒段炒香後加剁椒，黃豆醬和郫縣豆瓣炒出紅油。

第七步：加水煮沸，放入生抽。

第八步：放入豆芽和豆皮煮熟，可以加鹽根據口味調入。

第九步：豆芽和豆皮撈出，加白菜燙軟。

第十步：盛出白菜加入腌製的肉片煮熟。

第十一步：肉片和湯汁一同倒入菜上，加辣椒粉和蔥絲。

第十二步：另起鍋入油燒熱淋入，美味即可享用。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

水煮豆皮肉片做法技巧/竅門/補充說明：

時蔬隨意搭配，肉片盡量切薄，煮沸變色即可！祝您愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆皮

相關菜譜：: 五彩豆皮拌豇豆的做法; 花樣豆皮卷的做法; 早餐改良豆皮的做法[圖解]; 涼拌花生豆皮的做法; 春日應季美食一一豆皮卷的做法; 蒜香豆皮的做法; 三絲豆皮卷的做法; 豆皮蒸肉卷的做法; 涼拌豆皮的做法; 芹菜拌豆皮的做法; 蚝油豆皮卷的做法; 豆皮柿子椒的做法; 香菜拌豆皮的做法; 東北菜-尖椒豆皮的做法; 涼拌豆腐絲（幹豆皮）——營養開胃家常涼菜的做法[圖解]; 豆皮蔬菜卷的做法