蛋黃脆餅

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蛋黃脆餅封面圖

菜式簡介
　　一口香脆，咬出滿滿的幸福感。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉90克; 蛋黃3個

輔助料: 糖粉30克; 鹽2克

蛋黃脆餅的做法步驟

第一步：蛋黃、糖粉、鹽倒入碗中攪拌至發白狀態。

第二步：篩入面粉攪拌至濃稠的糊狀。

第三步：用切面刀將面皮分成整齊的片狀。

第四步：放入鋪有烘焙紙的方太烤盤上。

第五步：方太烤箱選擇熱風烘焙模式，170℃，放入中層，烤15分鍾即可。

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：蛋黃

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