牛奶蛋黃小餅幹，零失敗高顔值，追劇小零食，一口一個，製作簡單。

美食達人@宅家吃貨JACKERLU

菜式簡介
　　超級簡單的追劇小零食，攪拌一下，揉成團，切小塊，烤一烤，超級簡單完成。零失敗，高顔值，牛奶蛋黃小餅幹，追劇小零食，一口一個，超級簡單哦，而且口感稍微帶點硬脆、不是太甜，很適合小孩子食用。

第一步：先把抹茶粉5克加入玉米油40克裏面，把抹茶粉攪拌至完全融化，混合均勻備用。

第二步：把蛋黃1個、白砂糖30克、牛奶40克，混合均勻。

第三步：把准備好的抹茶液倒入，混合均勻。

第四步：篩入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均勻。

第五步：揉成面團即可。

第六步：面團墊一張矽油紙。

第七步：用擀面杖擀成5mm左右的均勻薄片。

第八步：切成一個個均勻的小方塊。

第九步：平均的放在烤盤上。

第十步：順便做一次紅絲絨牛奶餅幹，所有原料不變，抹茶粉換成紅絲絨液10滴即可。

第十一步：同樣切成一個個均勻的小方塊，平均的放在烤盤上。

第十二步：烤箱180℃提前預熱，烤製10分鍾。

第十三步：牛奶蛋黃小餅幹完成O(∩_∩)O

第十四步：零失敗高顔值，追劇小零食，一口一個。

第十五步：零失敗高顔值，追劇小零食，一口一個。

牛奶蛋黃小餅幹，零失敗高顔值，追劇小零食，一口一個，製作簡單。做法技巧/竅門/補充說明：

在烤的時候，在烤箱上層放一塊烤盤擋住光線，這樣可以有效防止抹茶變色。

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：蛋黃牛奶

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