牛奶蛋黃餅

美食達人@咩咩咪

牛奶蛋黃餅封面圖

菜式簡介
　　濃濃奶香味，蛋黃又可補充dha和卵磷脂，是寶寶首選的營養小零食

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉260克; 蛋黃3個

輔助料: 黃油10克; 檸檬汁3滴; 細砂糖20克; 淡奶油30克

牛奶蛋黃餅的做法步驟

第一步：黃油取出隔溫水融化

第二步：淡奶油和細砂糖混合，攪拌均勻

第三步：蛋黃打發成綢緞狀，提起蛋液濃稠即爲打發成功，滴入3滴檸檬汁，去蛋黃腥味，又可使蛋黃在烘烤中更穩定

第四步：打發的蛋黃混入黃油，淡奶油，篩入低筋面粉，攪拌，揉面，此時還是有點沾手，可放冰箱冷凍十分鍾，變得稍微硬些，用擀面杖擀成薄薄的皮

第五步：用模具壓出喜歡的圖案，入烤箱170度烤15分鍾（每個烤箱脾性不同，可根據自己的烤箱定溫度時間）

菜譜標簽：烘焙兒童節零食

相關食材：蛋黃牛奶

答配菜譜：牛奶與蛋黃的做法

相關菜譜：: 自製蛋黃牛奶冰激淩的做法; 牛奶蛋黃小餅幹，零失敗高顔值，追劇小零食，一口一個，製作簡單。的做法; 蔓越莓炖牛奶的做法[圖解]; 牛奶面包的做法; 椰絲牛奶涼糕的做法[圖解]; 紫薯蘋果牛奶糊的做法; 鹹蛋黃豆腐的做法; 彩蛋黃瓜卷的做法[圖解]; 牛奶紅豆冰沙的做法[圖解]; 鮮玉米牛奶冰棍的做法[圖解]; 蜜豆蛋清炒牛奶的做法; 牛奶紅豆西米露的做法[圖解]; 蛋黃南瓜的做法; 牛奶紫薯芋圓的做法; 牛奶蜂蜜麻花的做法; 牛奶紅薯羹的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM