可可核桃蔓越莓軟歐

美食達人@糖小唐??

菜式簡介
　　面包裏比較輕口味的，少糖，少油，喜歡清淡口味的可以試試哦，我覺得可可核桃蔓越莓的好吃~我這裏給出的是可可蔓越莓的，喜歡抹茶的就把可可粉換成抹茶粉。

第一步：除黃油外所有材料混合揉至擴展階段，加入黃油揉至手套膜，26度左右發酵至2倍大，等待的時間先來蒸糯米吧。

第二步：手指戳一下，不回縮即一發完成，看一下左右洞洞的對比，左邊爲發好狀態。

第三步：發好的面團組織是拉絲的。

第四步：分成等量小面團，保鮮膜蓋上靜置20分鍾。

第五步：糯米部分全部混合，放置蒸鍋內，蒸30分鍾，建議用淺一些的碗蒸，可以縮短時間，蒸好的糯米分成等量小份備用。

第六步：將面團和糯米團分別擀至大小均等，鋪上核桃和蔓越莓，從上至下卷起。

第七步：形狀隨自己喜好。

第八步：放入烤箱隔熱水進行二發至二倍大，用刀片割幾道口，撒些面粉，入180度烤箱烘烤25分鍾，溫度和時間視烤箱而定。

第九步：出爐，放涼再吃哦~

第十步：著急拍照，沒涼就掰開了，很香。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桃蔓越莓核桃

相關菜譜：: 核桃蔓越莓牛軋糖的做法; 蔓越莓核桃節日面包的做法; 核桃仁蔓越莓蛋糕??的做法; 花生核桃蔓越莓牛軋糖的做法; 蔓越莓紅棗核桃餅幹的做法; ＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃核桃蔓越莓軟歐包的做法; 蔓越莓核桃冰淇淋的做法; 無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法; 【核桃蔓越莓軟歐包】——幸福手作鄉村面包的做法[圖解]; 蔓越莓核桃吐司的做法; 全麥蔓越莓核桃司康的做法; 抹茶核桃蔓越莓軟歐的做法