椰蓉手撕包

美食達人@紅米樂呵

椰蓉手撕包封面圖

菜式簡介
　　這款面包在我們家上桌率最高。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉300克; 牛奶160; 酵母4克; 白糖40克; 雞蛋30克+20克

輔助料: 鹽3克; 椰蓉30克; 黃油30克+20克

椰蓉手撕包的做法步驟

第一步：用面包機和好面，一發好。

第二步：黃油、雞蛋液、黃油、椰蓉調好椰蓉餡。

第三步：面團排氣、醒置15分鍾後，擀成長方形，放上椰蓉餡，做成自己做要的樣子。

第四步：放入烤箱，烤箱下面放碗熱水二發。

第五步：二發好後，刷蛋液。

第六步：放入180度預熱好的烤箱中層，180度烤15分鍾(視自家烤箱而定)。

第七步：撕著吃最過瘾。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：椰蓉

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