蒜蓉粉絲蒸腐竹

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　今來一款：蒜蓉粉絲蒸腐竹，爽口美味，粉絲更是入味，兒子說可以當主食吃了！健康方便，家宴款待，不錯的一款蒸菜哦！

第一步：粉絲提前溫水浸泡。

第二步：腐竹提前浸泡好。

第三步：沖洗幹淨擺入盤中。

第四步：蒜改刀成末，調製料碗（醬油，蚝油，糖，鹽，水）剁椒備用。

第五步：平底鍋入油放入蒜末和剁椒炒香。

第六步：加料汁煮沸冒泡泡即可。

第七步：淋入粉絲和腐竹上。

第八步：上開水鍋蒸八分鍾。

第九步：時間到後取出放入蔥絲。

第十步：平底鍋入油燒熱淋入蔥絲上，即可享用。

第十一步：家常蒸菜，完美呈現。

第十二步：成品圖。

蒜蓉粉絲蒸腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

腐竹可臨睡前冷水浸泡，粉絲提前一個小時溫水浸泡，縮短製作時間，祝您愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：腐竹粉絲

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