瓦罐鳳爪（雞爪）

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瓦罐鳳爪（雞爪）封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞爪1斤

輔助料: 豆瓣醬2勺; 冰糖2塊; 蔥段2個; 蒜瓣4個; 香葉2片; 花椒粒20顆; 桂皮2顆; 姜片2片; 老抽1勺; 鹽適量

瓦罐鳳爪（雞爪）的做法步驟

第一步：雞爪把指甲切掉，焯水後放冰水裏。

第二步：所有調料放調料盒，在水裏煮，放焯好的雞爪。

第三步：水開了之後放甜面醬，老抽，冰糖，鹽，中火炖一個小時。

菜譜標簽：熱菜家常菜小吃零食

相關食材：雞爪

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