酸辣雞爪

美食達人@Wang緣淺

酸辣雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞爪500克

輔助料: 小米椒8個; 蒜米8顆; 鹽2匙; 白醋30ML; 糖80ML; 水適量

酸辣雞爪的做法步驟

第一步：先將雞腳腳趾甲去掉。然後再切成兩半。

第二步：燒一鍋水。放姜片。料酒。冷水下雞爪。煮開八分鍾即可。撈出放入涼水中。

第三步：辣椒和蒜切碎。放入陳醋。加入適量的水。適量白糖。攪拌均勻即可。

酸辣雞爪做法技巧/竅門/補充說明：

由于時間關系來不及拍照。見諒。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞爪

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