剁椒拌兒菜

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剁椒拌兒菜封面圖

菜式簡介
　　兒菜中含有的大量抗壞血酸，可以增加大腦的氧含量，激發大腦對氧的利用，具有提神醒腦，消除疲勞的功效。兒菜還可以增進食欲、幫助消化。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 兒菜400克; 剁椒適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 香油適量

剁椒拌兒菜的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：兒菜洗淨去多余葉子，切片。

第三步：放適量鹽，用手抓揉一會兒，放置十分鍾，倒掉水分。

第四步：加入剁椒、味精、香油調味拌勻。

第五步：上桌了，清口脆爽的涼菜~

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：兒菜剁椒

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