菌菇肉末糯米餅

美食達人@花魚兒

第一步：食材：糯米（已泡開）。

第二步：黑木耳（已泡發）。

第三步：肉末。

第四步：新鮮香菇。

第五步：將已泡開的糯米淘洗一下，控幹水分，待用。

第六步：將已泡發的黑木耳清洗一下撈出。

第七步：放在案板上切碎，待用。

第八步：將香菇用剪刀剪去根部洗淨、撈出。

第九步：放在案板上切碎。

第十步：放入大碗中。

第十一步：隨後，合入切碎的黑木耳和肉末。

第十二步：接著，加適量的料酒、椒鹽、鹽、生抽、幹澱粉。

第十三步：調味拌勻。

第十四步：然後，將拌好的肉末做成一個個丸子按扁一下沾上糯米。

第十五步：放入盤中。

第十六步：最後，放入蒸鍋裏蓋上蓋，用大火上蒸20分鍾。

第十七步：開蓋取出。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：肉末糯米

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