黃瓜絲炒河粉

美食達人@紅米樂呵

黃瓜絲炒河粉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 河粉適量; 雞蛋適量; 黃瓜適量; 自製剁椒適量; 小香蔥適量

輔助料: 豬油適量; 鹽適量; 生抽適量

黃瓜絲炒河粉的做法步驟

第一步：黃瓜刷成絲，雞蛋打入碗裏，打散，河粉沖洗一下，控幹水。

第二步：不粘鍋放豬油。

第三步：小火，將雞蛋炒散。

第四步：放剁椒炒香。

第五步：放河粉，炒散，炒勻。

第六步：放鹽，炒勻。

第七步：放黃瓜絲，炒勻。

第八步：倒入生抽調味，炒勻。

第九步：撒蔥花，關火，利用鍋體余熱翻拌勻。

第十步：裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃瓜河粉

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