豆豉辣子

美食達人@饞嘴樂

豆豉辣子封面圖

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 尖辣椒適量; 蔥姜適量; 黑豆豉50克

豆豉辣子的做法步驟

第一步：材料：尖辣椒、黑豆豉50g、蔥姜。

第二步：把尖辣椒切條、蔥姜切碎。

第三步：起鍋熱油，爆香蔥姜。

第四步：放入尖辣椒。

第五步：用旺火反複煸炒。

第六步：炒至尖辣椒塌秧，個別的會有焦糊的痕迹。放入豆豉煸炒。

第七步：豆豉炒香後，把尖辣椒和豆豉翻炒均勻，放入鹽、味精調味。

第八步：翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

相關食材：豆豉

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