豆豉蒸財魚片

菜式簡介
　　魚中含有非常多的優質蛋白，且易于人體消化、吸收、利用率高，魚中含有豐富的氨基酸和維生素D、鈣、磷等礦物質， 能有效的降糖、護心髒和防癌、預防骨質疏松。魚油中還含有DHA、EPA，對于人體大腦的發育、降低膽固醇、預防心腦血管疾病有明顯的作用。 因此人們常常會說吃魚的女人更漂亮， 吃魚的男人更健康，吃魚的孩子更聰明，吃魚的老人更長壽。
　　前兩特地買了一條大個黑魚， 讓老板幫我將魚剝成魚片與魚骨， 用魚片做了炒魚片喝蒸魚片， 剩余下的魚骨來做湯， 一魚三吃。 很簡單的一道蒸菜，只需簡單蒸上五分鍾就能完成， 新手零失敗， 鮮香味美，好吃又下飯，非常值得一試喲。