小米糍粑

美食達人@小透明zwh

小米糍粑封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米100克; 小米50克

輔助料: 食用油少許

小米糍粑的做法步驟

第一步：糯米小米混合，洗淨後用清水浸泡一夜。

第二步：上火隔水蒸熟。

第三步：用擀面杖搗到想吃的程度。如果怕粘可以抹些熟油在擀面杖頂端。

第四步：分成四個大小相等的劑子，按扁。

第五步：電餅铛預熱後刷少許油，烙到兩面金黃。

第六步：出鍋啦。這是小米唯一一種不被我討厭的吃法。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：小米

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