團圓菜~涼拌腐竹黃瓜
菜式簡介
拌點腐竹黃瓜當小菜。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜1個
- 輔助料
- 腐竹1碗
- 香菜少許
- 蒜6瓣
- 鹽少許
- 辣椒油半勺
- 生抽適量
- 糖1勺
- 醋1勺
- 香油少許
團圓菜~涼拌腐竹黃瓜的做法步驟
第一步：腐竹泡發4小時控去水。
第二步：腐竹切段焯水半分鍾。
第三步：黃瓜拍了切段，蒜切碎，香菜洗淨切碎。
第四步：腐竹撈出用涼水沖下撈出，和香菜蒜花、黃瓜放碗中。
第五步：放入生抽、糖、醋、辣椒油、鹽、香油拌勻。
第六步：拌好。
第七步：成品。
答配菜譜：黃瓜與腐竹的做法