團圓飯-韭菜蝦皮炒豆芽

美食達人@金鳳棲梧

團圓飯-韭菜蝦皮炒豆芽封面圖

菜式簡介
　　此菜白綠相映，清爽可口，可作過年宴客下酒之用。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量

輔助料: 豆芽適量; 蝦皮少許; 蔥少許; 蒜2瓣; 生抽少許; 鹽半勺; 雞精少許; 油2勺; 花椒粉少許

團圓飯-韭菜蝦皮炒豆芽的做法步驟

第一步：准備食材，豆芽用水浸泡後撈出控淨水，韭菜洗淨切段，蔥切段，蒜切片。

第二步：鍋中油燒熱，下入蒜蔥爆香。

第三步：下入豆芽、生抽、花椒粉炒香。

第四步：下入蝦皮、韭菜快速翻炒，加鹽加雞精出鍋。

第五步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦皮韭菜豆芽

答配菜譜：蝦皮與韭菜的做法韭菜與豆芽的做法

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