金瓜盅
菜式簡介
金瓜不僅味美可口,而且營養豐富,含有多種維生素外,還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等,又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等,亦有較好的療效。糯米也還有多種維生素 還能補脾健胃,補中益氣 ,能調理人體消化和吸收。金瓜盅香甜可口 蒸出來外形美觀,能提高食欲 ,爲你的餐桌增色不少。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 金瓜一個
- 糯米半斤
- 輔助料
- 大棗適量
- 白糖適量
金瓜盅的做法步驟
金瓜盅做法技巧/竅門/補充說明:
糯米必須要提前蒸好 如果放金瓜裏一塊蒸 金瓜會裂 大棗也可以換成葡萄幹 或者自己喜歡的幹果
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